航海屋で20年ぶりのラーメン

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航海屋
阿佐ヶ谷にあったので
ずいぶん昔によく食べた
1990年代は名店だったはず
でも時代の流れにのまれたのか、、、

でも店は今も阿佐ヶ谷にちゃんとある
新宿三丁目にもある

懐かしい味を確かめたくて入ってみる

そうそう、これこれ変わらない味

当時はつけ麺はなかった
平打麺もあったような記憶
チャーシューの説明も同じだ
懐かしさを味わうには中トロで

阿佐ヶ谷店は
店員の教育がなってなかった時期があって
いかなくなったのを思い出した
テキトーにラーメン出しやがって
みたいなことがあったのよね
やっと当時は無視していいかとなれたよ

さて次はいつ食べたくなるか!
それまで残っててね
変わらない味は素晴らしい個性だから


新宿三丁目駅から5分くらい

東京都新宿区新宿3-12-4


阿佐ヶ谷店は2023年2月に閉店してました

横浜中華街 四五六菜館で土鍋そば

「がんばる」だけで誤魔化さない

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